图片源于：https://edmontonjournal.com/life/food/edmonton-brewery-craft-beer-wyrdstock-2025
在艾德蒙顿，酿酒厂们为Wyrdstock 2025准备了一系列令人惊奇的啤酒创作，活动将持续至2月16日。
这场盛大的啤酒节不仅是一场饮品的盛宴，还融合了宝可梦狩猎、哈利·波特糖豆品尝以及冬季奇观的氛围，成为了一场令人兴奋的城市寻宝活动。
来自艾德蒙顿地区的19家酿酒厂推出了20种新饮品，灵感来源于从鳄梨多士到披萨，再到闪闪发光的紫色独角兽血液等多种奇特口味。
“这就像是为啤酒爱好者准备的城市寻宝活动，”第三次参与的Mike Berezowsky如是说，他的休息时间恰好与开幕周吻合。
他提到：“艾德蒙顿有一些令人难以置信的酿酒师，看到他们能想出什么新奇的东西让我很兴奋。”“这给他们提供了一个突破啤酒界限的机会。有时结果不尽如人意，但有时却会出现一些绝妙的创意。”
当你在16个地点打卡后，可以获得一个奇特的纪念酒杯。而打满19个地点后，将获得名为“绝酷勋章”的奖励。两者都可以在Analog Brewing Company领取。
除了美味的啤酒和纪念品，节日也是一个和友好的服务员、酿酒师以及像Spruce Grove的Talking Dog合伙人Paul Houle这样的人的愉快谈话机会。
Houle表示：“1月总是很慢，”他解释道，“几位酒厂老板想到这个活动作为疫情之后的重启方式。”
他们的酒厂是家庭经营，连他的女儿都有独立的手工汽水品牌，墙壁上贴满了包括他们边境牧羊犬的照片。在每个酒厂体验也是很重要的一部分。
“这个活动的社交气氛很有趣，”Berezowsky补充道。“我每次都在每个地方的酒吧坐下，和其他顾客聊聊天。我常常在几周后遇到同样的人，感觉就像是一个秘密俱乐部，我们互相交流，分享各自的喜好。”
Whyte Avenue传奇人物Mike Mars在三天内完成了巡游，以下是他的评测：
Analog (8620 53 Ave.) — Cowabunga Pizza Sour
这款啤酒的味道中可以品尝到罗勒、西红柿、牛至——这是一种令人忍俊不禁的比萨口味的饮品，在一个梦幻的电子游戏主题环境中，包含一个美丽的8位元瓷砖台面。 5分满分。
Arcadia (10712 120 St.) — Deadheat Ginger and Beet Ale 5%
在这个假欧洲风格的商场中气氛极佳，酿酒师Eric Cherrington显然很有经验，谈及这款红色啤酒时他说：“我喜欢能够将啤酒调成这种颜色。” 他提到这款酒可能不会让你的小便变色，我可以，呃，确认一下。
Alley Kat (9929 60 Ave.) — Unicorn Blood Taro Bubble Tea Ale 5%
这款啤酒是Mike Mars的20款饮品中最钟爱的：一种带有坚果香和香草的淡色啤酒，丝滑的紫色还闪烁着可食用的亮粉。Alley Kat在这方面展现了卓越的创意。 5分满分。
Beer Revolution (11736 104 Ave.) — Smoked Chai Masala Ale 6.5%
这款酒来自远道而来的Slave Lake的Dog Island，略显苦涩，有些烟熏味，但并没有体现其应有的口味，本可以更香一点。不过，服务员非常幽默，因而加了额外的分数！ 3/5。
Bent Stick (9926 78 Ave.) — Mash Potatoes Potato Lager 5%
Bent Stick真棒，社区酒吧的氛围相当好，配备了海滩滑碗和大型沙发区域，但这款酒的味道确实不太像土豆。 还是一款好拉格，3分。
Endeavour (215 Carnegie Dr., St. Albert) — All Hail the Dilsner Spicy Caesar Dill Pickle Pilsner 9%
位置优越，咖啡馆的诱人香气扑面而来，这款皮尔森啤酒包含大黄瓜片，味逐美味的凯撒鸡尾酒加上一点伍斯特酱，正好辛辣，做得很不错！ 5分。
The Growlery (40 Airport Rd.) — Purple Pils Ube Lager 5%
我们在这里收到了最后一张印章，愉快的体验得以延续，这是一款美味的椰子香草啤酒，配乐是Nick Cave在最后一刻的演奏。这里的标志也是最出色的之一。 4.5/5。
Irrational (10643 124 St.) — Doughnut Party Raspberry Bismark Pastry Sour 6.9%
这个老电厂内部设计精美，这款酸啤酒的味道如其名，开头有强烈的红醋栗味道，但甜味也适时跟进。 真好喝！ 5分。
Leduc Brewing (4901 50 Ave., Leduc) — No Sleep Till Siam Thai-PA 5.5%
这里的复古酒吧风格很美，但这款IPA味道不重，至少能检测到柠檬香草的味道。门口贴的付帐提醒也许在述说着某段故事。 2.5/5。
Longroof (9916 72 Ave.) — Canned Heat Jalapeño Cornbread Ale 5.8%
在重建的Empress Ale House酒吧里，这里的氛围和员工都太棒了，这款辣味的玉米面包啤酒获得了4/5的评价，不过如果有机会别忘了尝试他们美味的Folle de la lune saison。
Manual Labour (280 Portage Close, Sherwood Park) — Death Row Shrimp Cocktail Beer 4.3%
习惯将Clamato和啤酒混合的人可能会觉得这款啤酒没有什么特别之处，但虾、番茄和辣根的味道都能感知到—我只希望能更强烈一点。
The Monolith (9919 78 Ave.) — Single Barrel Spon-Stil Beer 6.5%
最佳体验的啤酒，Blind Enthusiasm的做工极其精细，这款无碳酸化饮料在加州的黑皮诺桶中自发发酵了三年。哦，顺便尝试他们的国际获奖作品“献给古人的敬意”——相信我。 5/5。
Odd Company (12021 102 Ave.) — Animal Ale Burger Style Irish Red Lager 5.3%
在纸面上，啤酒里加入牛肉高汤听起来令人作呕，但顶部放着生菜、酸黄瓜、番茄、洋葱—你能准备好体验这款饮品，带有HP酱、芥末的味道。这可能是我最喜欢的 — 真正的疯狂又美味。 5/5。
Omen (9942 67 Ave.) — Disco Balls Wine Lager
这家高挑盒子的餐厅给人以随意的游戏氛围，虽然闪烁的可食用亮粉意大利葡萄酒啤酒也没有了解到那么多，但也算3/5。然而，它却无法比得上Spilt Milk Stout。
Polyrythym (11635 145 St.) — Koto Matcha Oat Cream IPA 6%
这款啤酒的口感被啤酒花的味道所掩盖，但至少视觉上很绿，因此只能给出2.5/5的分数，建议在这里点一品脱他们极为出色的Hurdy-gurdy黑加仑蓝莓酸啤酒。并且这里也是这一批中最放松的场所，仿佛是“电气乐团”的聚集地。
SYC (11239 180 St.) — Big Easy Banana Fosters Stout 6%
就像广告所说，这款酒又香又令人愉快——香草、朗姆酒和浓咖啡的味道交融而成，这家位于西区的酿酒厂让人耳目一新。
Southbound (9943 69 Ave.) — Avocado Toast Imperial Multigrain Stout 9%
一款口感像更像酒、黑麦威士忌和可能的椰枣的好饮品，质地柔滑，Thin Lizzy的装饰和员工的气氛都是无与伦比的。 3.5/5。
Talking Dog (10 Westwind Dr., Spruce Grove) — Ol’ Yeller Lemon Meringue IPA 5%
这是一条值得一去的路，那明亮的、以犬类为主题的空间提供了相当不错的选择，给4/5的评价，混合了饼干和真实的柠檬。
如果你感觉像史努比，可以尝试他们清爽的Sled Dog Spiced Winter Ale和Santa’s Little Helper Gingerbread Brown，这两款酒也不容错过。
