图片源于：https://ottawa.citynews.ca/2025/01/09/too-good-to-go-partnering-with-whole-foods-ottawa-to-combat-food-waste/
Too Good to Go 是一个成立于丹麦的剩余食品市场应用，正在与渥太华的本地商家和连锁店合作——现在与 Whole Foods Market 合作，旨在解决食品浪费问题。
该应用程序展示了来自渥太华各种餐厅和杂货店的食品项目，包括 Metro、Tim Hortons、INS Market、Shawarma King、Marcello’s Market、African Grill、Pizza Pizza、Yummy Touch Kitchen 等等。
使用 Too Good to Go 应用的消费者可以在节省食品费用的同时拯救食物，商家在应用上添加当天没有售出的食品项目，并以折扣价列出，Too Good to Go 在新闻稿中写道。
这项举措旨在防止食品浪费，同时改善食品可负担性，公司的发言人 Sarah Soteroff 表示。
“当食物被扔掉时，它被放入垃圾填埋场，通常需要大约 25 年才能分解，这会导致气温上升和温室气体排放增加，”Soteroff 说道。
Whole Foods Market 加入了列表
随着 2025 年的开始，Too Good to Go 继续在加拿大扩张，将所有 Whole Foods Market 的门店添加到应用中。这包括位于 Bank Street 的 Landsdowne Park 渥太华 Whole Foods Market 店。
“我们的终极目标是尽可能可持续发展，并为商家提供一种确保食物送到人们手中，而不是扔进垃圾桶的途径，”她指出。
“与 Whole Foods Market 联手在加拿大对抗食品浪费，对于我们来说是一个里程碑时刻，”Too Good to Go 加拿大区总监 Andrea Li 说道，并补充说，“我们一起给人们提供了便捷的方式，能够以更低的价格获取高质量的新鲜食品。”
在与 Whole Foods Market 的新合作中，商店现在提供多款剩余食品的惊喜袋，消费者可以购买更实惠的食品，从而防止食品浪费。
渥太华的消费者可以预定两种类型的 Whole Foods Market 惊喜袋，包括含有汤和即食餐的预制食品惊喜袋，以及包含多余面包、松饼、饼干等的烘焙惊喜袋。
例如，预制食品惊喜袋在应用上的标价为 9.99 美元，价值 30 美元，而烘焙惊喜袋售价为 6.99 美元，含 21 美元的烘焙食品。
自 Too Good to Go 于 2022 年 6 月在渥太华上线以来，数据显示，渥太华人希望支持本地商家
根据 Too Good to Go 通过电子邮件发送给 CityNews 的信息，自 Too Good to Go 在渥太华推出以来，近 300,000 份餐食得以从 470 家本地商家那里挽救。
这包括 Pure Kitchen、Farinella、The Piggy Market 等本地商家，以及全国范围内的商家，如 Maverick’s、Metro 和 Tim Hortons。
Soteroff 表示：“我们希望确保不仅有连锁店，还有本地商家的良好组合（被纳入应用）。”
“首先，我们希望支持本地商家，帮助他们通过不必扔掉食物来弥补损失。”
根据 Too Good To Go 最近与 Léger 进行的调查，预计 2025 年将有 1/3 的渥太华人打算从餐厅和商店购买不完美的农产品或剩余食品。
自该应用推出于渥太华—加蒂诺地区以来，分析显示，尽管本地消费者忠于餐馆，但他们也对更可持续的方式感兴趣，Soteroff 解释说。
根据数据显示，该地区估计已拯救了 185,000 份餐食，数量是 2023 年的 2.4 倍。此外，该地区最受欢迎的商店类别是超市，其次是咖啡馆。
该公司了解到，渥太华消费者是喜欢尝试新食物的冒险者，乐于接受新趋势，同时仍消费那些基本食品项目。
“这正是我们所做的，你可以通过使用我们的应用采购 staples，但以更低的成本，消费者也能有更多的资金去购买那些流行单品或尝试新的餐厅，”Soteroff 补充道。
