温哥华新餐厅开业，名单一览

图片源于：https://dailyhive.com/vancouver/new-vancouver-restaurants-april-2025

当我们听到市里新餐厅开业的消息时，无法抑制的兴奋之情油然而生，最近在温哥华及周边地区有许多新餐厅相继开业。

但众多新开的餐厅中，想要全面了解所有精彩的用餐选择确实不易。这就是为什么我们整理了温哥华周边新开餐厅的名单，让大家提前感到期待。

无论是漫画咖啡连续回归，还是面积达到11,000平方英尺的巨型餐厅，以下是你不容错过的温哥华新开餐厅名单。

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周末上午10点去酒吧可能不是你在温哥华的第一想到的活动，但Hero’s Welcome的团队希望通过新开设的外卖窗口来改变这一点。

这个外卖窗口是Hero’s Welcome与Myra Maston的合作，她最因在现已关闭的Ubunto Canteen工作的成绩被人们熟知，她为该餐厅提供了所有面包和烘焙食品。

地址：3917 Main St., Vancouver

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等待终于结束！在2024年10月我们首次报道这个空间后，Jerusalem Shawarma终于在温哥华开门营业。

Jerusalem Shawarma是卡尔加里最顶尖的沙威玛目的地，目前在加拿大全部有12个地点，此次新店是它在不列颠哥伦比亚省的第一家。

“我们的根源开始于巴勒斯坦，我们的祖父在上个世纪中叶在巴勒斯坦的一个村庄开始了这项餐饮业务。凭借他对食物及其多样性的巨大热情，他开发了独特的食谱，以确保顾客满意，”餐厅在其网站上写道。

地址：560 Robson St., Vancouver

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Ki Cafe是一家日本风格的咖啡馆，拥有一面巨大的漫画墙，供人们在访问期间享用。此外，它还以咸味和甜味华夫饼、家庭菜肴如蛋包饭和泡泡茶而闻名。

2024年12月，Ki Cafe宣布将因“经济挑战”无限期关闭。

然而，咖啡馆再次以从周五到周日的有限时间重新营业。

地址：6888 Royal Oak Ave., Unit #105, Burnaby

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King Taps与Dished分享说，它将在4月3日开设它的Willowbrook分店，并且现在可以进行在线预约。

新地点面积巨大，超过11,000平方英尺，可容纳340人。此餐厅设有内部休息室和用餐空间，封闭式四季阳台以及开放式露台。

如果你不熟悉King Taps品牌，餐厅最著名的是家庭分享式餐盘。更具体地说，它在多伦多的分店以披萨而闻名，使用手工拉制的、经过48小时熟成的面团，在进口自瑞典的特制烤箱中煮至酥脆和嚼劲十足。周末还提供早午餐，时间为上午10点到下午2点。

地址：6141 200 St., Langley

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最初以呼啦圈格斗工作室为宣传的Lee’s Donuts新地点位于124 W. 1st St. #100, North Vancouver，已于4月5日开业。

地址：124 W. 1st St. #100, North Vancouver

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在他们的网站上，Chez nous自称是一家法式烘焙咖啡馆，供应温暖的糕点和咖啡于一个舒适的空间。

“经过数月的梦想、烘焙和可能喝了太多咖啡后，我们终于要开门了，”咖啡馆写道。

在他们的菜单上，顾客可以找到典型的咖啡馆提供，如拿铁和茶，以及甜咸烘焙食品。想象一下巧克力面包、法式千层面包、和一系列的曲奇口味和蛋糕切片。此外，Chez nous还出售法式火腿奶酪三明治。

地址：1262 Homer St., Vancouver

毋庸置疑，在温哥华非常受欢迎的意大利餐馆是Ask for Luigi（问问瑞安·雷诺兹）。现在，这个备受喜爱的意大利餐饮团队开设了一个新的、更注重美酒的用餐体验：Cantina di Luigi。

在Cantina，你会发现一份精心策划的意大利葡萄酒列表，从清爽的白葡萄酒到浓郁的红葡萄酒，再到提神的桃红和气泡Lambrusco。这些美酒搭配手工制作的意大利面包和小菜，Cantina表示，这些菜肴“反映了简单而高质量食材的美丽”。

地址：Inside Mercato di Luigi — 213 E. Georgia, Vancouver

温哥华人曾对Chau Veggie宣布将在2024年底关门的消息感到难过。然而，这家备受喜爱的餐厅以新的概念东山再起，目前已正式开门营业。

新的餐厅被称为Chau Cafe，以“健康餐厅”为名，提供“家庭式的越南美食，承诺采用可持续发展原则，强调新鲜蔬菜和无药肉类。”

关于食品，顾客可以期待发现一些Chau Veggie的明星菜品，如金庙汤。不过，Chau Veggie的植物性美食爱好者可能会对Chau Cafe的菜单上的肉类菜肴感到惊讶，例如搭配香煎鸡肉的Mai Mai套餐。

地址：5052 Victoria Dr., Vancouver

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Chao Mami Express是Chao Mami团队新推出的概念，Chao Mami于2024年在本拿比开业。不到一年后，餐厅扩展了一个新的快速食品概念。

Chao Mami告诉Dished，餐厅提供下午2点到6点的$10快乐时光越南河粉，以及其他一些可负担的小吃，如多种口味的包子和春卷，价格均为$4.25，还有咖啡、泰国茶和越南盐咖啡等饮品。

地址：678 Dunsmuir St. #80, Vancouver

当Autostrada Osteria关闭其主街位置后，我们一直好奇这地方会被什么取代。幸运的是，我们现在知道，在该空间内打开了一家新的韩国餐厅Nui。

“Nui专注于灵感来自韩国的菜肴，强调平衡风味和展示真实食材，”餐厅向Dished表示。

地址：4811 Main St., Vancouver

温哥华人期待已久的那一天来了：塔可钟已在温哥华开设了第一家门店。你现在可以尽情享受所有的Crunchwrap Supremes和Doritos Locos Tacos。

地址：964 Granville St., Vancouver

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Peya是一家新餐厅，最近在市内开业，主打印度和法国美食的独特融合。它由合伙人Ashwani Dabas和Kevin Day共同带来，他们是The Ellis背后的同一团队。

地址：2101 E. Hastings St., Vancouver

位于227 E Pender St., Vancouver的Gina’s将提供多种植物性墨西哥菜肴和鸡尾酒。菜单项目包括Chips Mexicana（选择普通薯片、Tostitos或Takis，淋上青柠汁、Valentina酱、Maggi酱和伍斯特酱），Vegan Tinga Tacos（软玉米饼，里面包裹胡萝卜和洋葱炖制的辣椒番茄酱），以及Aguachile（蘑菇、黄瓜和洋葱用青柠汁、尖椒和香菜腌制）。

但Gina’s不仅是美味植物性食物; 它还宣传自己是“为酷儿而设”的空间。

地址：227 E Pender St., Vancouver

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El Compa——“compañero”的缩写，意为“伴侣”或“朋友”——是新开的一家餐厅，由两位前Aleph员工Carloses和Pablo与前Aleph老板Haitham El Khatib共同创办，旨在延续Aleph的传奇。

“我们想要通过将它传递给那些每天使其特殊的人来尊重Aleph的遗产。他们知道与客人建立联系、提供有意义的餐饮意味着什么，”El Khatib说道。

地址：1889 Powell St., Vancouver

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Superbolt Lab是温哥华最新的茶吧，提供多种茶饮。他们表示，这些茶饮旨在“提高专注力、能量和恢复能力”。

“Superbolt致力于支持心理清晰和敏捷。通过结合优质茶水和药用草药，我们的产品在提供持续能量的同时恢复专注力并提升表现方面无与伦比，”该茶吧在其网站上写道。

地址：1849 W. 1st Ave., Vancouver

theVenti在里士满开设了其在不列颠哥伦比亚省的第一家门店。自2014年在釜山首创以来，该连锁店已扩展到在韩国拥有近1,500家门店。此次新开设的地点是它的第一家国际分店。

地址：6011, Number 3 Rd., Richmond