图片源于：https://montreal.citynews.ca/2025/03/28/montreal-unlimited-pasta-food-insecurity/
位于蒙特利尔市中心的拉波佩萨餐厅，在会议宫内提供每月订阅服务，以降低价格应对日益严峻的食品不安全问题。
餐厅老板Abrar Mahmud Alvalla和他的妻子Naba Ahsan Alvalla表示，这一举措旨在帮助那些在持续上涨的生活成本中挣扎的人们。
“这是一个使你钱包受益的机会，我并不是想增加你的餐厅账单，而是想从你的购物账单中减去一些，”Abrar说。“从数学上讲这是可行的，因此蒙特利尔，缺少的变量就是你。”
他补充道，这一基于订阅的系统是一个极好的商业模式，但他也表示，关键在于社区是否愿意相信这个模式。
Abrar Mahmud Alvalla和Naba Ahsan Alvalla的拉波佩萨餐厅——一家在蒙特利尔市中心提供每月折扣订阅的餐厅。
（Tehosterihens Deer/ CityNews 图片）
根据统计，单身蒙特利尔居民的每月食品开销在350至500加元之间，而餐厅的无限量意大利面套餐仅为200加元，远低于这一费用。
订阅价格因适用人群而异，包括成人、学生、老年人以及家庭价格——许多附近的居民和无家可归者也前来支付会员费用，以确保一个月的食品安全。
“对于那些努力保持不在街头生活的人来说，这真的很有帮助，因为少了一件担心的事情，”Naba说。
“他们可以确保自己在30天内都有充足的食物，而200加元的费用对他们而言是非常划算的，”Abrar补充道。
拉波佩萨餐厅推出每月订阅服务，以应对日渐严重的食品不安全问题。
（Tehosterihens Deer/CityNews 图片）
他们指出，越来越多的蒙特利尔居民开始依赖食品银行——2024年，蒙特利尔的食品银行表示，超过15%的人口正在遭受食品不安全。
“学生的价格更低，因为我们理解学生的预算有限，期望让学生来我们的餐厅用餐，这样他们就不必担心食品来源问题，”Naba解释道。
一些回头客常常来自街对面的老酿酒屋任务团体。
“我无法为他们提供一个栖身之所，但至少我可以提供一些来自内心的温暖，”Abrar说道。
拉波佩萨餐厅距离Place D’Armes地铁站仅几步之遥，Abrar表示，他们希望通过几乎每天举办的活动来建立社区关系。
“Pop-Maison”是一个让蒙特利尔人连接和组织活动的空间，活动范围从公共演讲会、棋盘游戏之夜到他们的法语项目“Pâtes & Parle”，目前已有超过750名会员。
拉波佩萨的“Pâtes & Parle”项目旨在促进社区和法语交流。
（Tehosterihens Deer/CityNews 图片）
“这是一个美好的社区，”Abrar说。“购买这个月计划的人会来参加会议，结识新朋友，同时享受到意大利面。”
“我们在5月推出[订阅]计划后收到的反馈是，第一条建议是‘这个地方太远了’。我说，好的，如果太远，那就让这个地方值得一来。”
与当天的第一位顾客Charlotte Poitras交谈时，她表示，这个经济实惠的计划对她和其他面临物价上涨的人来说非常有利。
“因为我独自生活，所以买杂货的费用很高，所以以更便宜的价格获得意大利面对我来说非常重要，”她说。“自从星期三以来我每天都来了，所以这是我第五次，菜单上的意大利面选择实在太多了。”
拉波佩萨顾客Charlotte Poitras 在蒙特利尔。
（Tehosterihens Deer/CityNews 图片）
Abrar和Naba表示，他们希望有一天能在加拿大的多个地点及蒙特利尔市内扩展连锁店。目前他们的目标是每月达到35名订阅用户，而现在他们只有10名常客。
“我每天来这里真的很好，”Poitras说道。
“谁能拒绝无限量的意大利面？”
