图片源于：https://www.sait.ca/news/2025/03/something-is-brewing-in-the-school-of-business-work-integrated-learning-with-alberta-breweries
在南阿尔伯塔理工学院（SAIT）商业学院的学生们， 不论他们的专注领域如何，通常都会接触到与当地企业的案例研究和工作综合学习机会。
让我们看看SAIT的营销学生们是如何与当地酿酒厂合作的，以及这种真实的体验如何转化为职业生涯。
在一个寒风刺骨的1月份下午，30名营销学生登上了一辆巴士，前往Fahr酿酒厂，这是一家获奖的国际知名酿酒厂，生产德国传统的啤酒。
但这次实地考察并不是为了品尝啤酒——而是为了获取用于作业的知识。
参加的学生来自两个不同的SAIT营销课程。 一组正在评估营销传播策略，以帮助Fahr推广他们的招牌Oktoberfest活动，而另一组则负责研究Fahr的数字足迹和现有的营销。
在他们的参观之前，他们已经与酿酒厂的员工进行了多次对话，但这次访问使他们离开了书桌，直接来到生产现场。
这是SAIT在最近几个学期第二次访问Fahr酿酒厂。
当被问及时，创始人兼酿酒师Jochen Fahr表示：“在德国，我们做的是类似于学徒制的工作，这对我来说是一种熟悉的模式，我一直很喜欢这种学生获得经验的方式。
作为老板，我喜欢与学生合作，因为他们并不一定对品牌有所了解。
这让我们获得一个外部的视角，并帮助我们理解他们如何与我们的产品互动。
在学期末审查他们的项目和提案对我们非常有帮助。”
“我非常喜欢亲自去看看他们的实际情况，”Cameron Mueller说，反思这次现场考察如何帮助他小组的项目。
“通过与那里的每个人互动，并亲自看到整个过程，你会获得一种原汁原味的体验。
你会对品牌有更深入的了解。”
另一位学生Kaden Howell表示，他很感激能够有机会在课堂之外学习。
“你可以获得实践经验。
体验——这才是真正重要的。
我们在书本上阅读这些内容，但当你走出去，实际运用所学的知识时，这才真正深入人心。”
酿酒师Fahr说：“我可以看到Fahr将继续与SAIT的学生合作。
这是一段非常好的经验，他们都非常热情，老师们也很棒，你可以清楚地看到这是一个高质量的项目。”
一位校友从课堂到酒吧的职业历程
在SAIT完成她的市场营销专业期间，Raygan Crook预期会进入一个9至5的工作， 在市中心的办公室中工作——她觉得这需要一些时间来适应。
然而，进入职场后，Crook的期望发生了翻天覆地的变化。
现在，Crook的一些最佳营销计划是在她工作场所的酒吧上写成的。
作为Okotoks Big Beaver Brewing的市场经理，她常常坐在酒吧的凳子上，电脑放在吧台上，听着Big Beaver Brewing的老板和酿酒师讨论即将举行的活动和新啤酒。
她以意想不到的方式发挥着创造力——包括与SAIT学生合作进行工作综合学习。
早期的种子早已种下。
在她还是SAIT学生的时候，Crook就已经在Big Beaver工作，担任服务员。
一开始，她并不知道SAIT商学院的一位名叫Rob Eirich的老师正在挑战营销学生寻找现实世界的解决方案——有时是基于Big Beaver的商业模型和需求的项目。
由于当时Big Beaver团队只有三个人，因此她很快就参与其中。
“在学期开始的时候，”Crook回忆道，“老师会让我和一位老板与班级进行简短的会面， 分享酿酒厂的背景故事，以便他们可以开始制定整个计划。
最后，我们收到了来自不同学生的非常酷的营销计划。”
作为经理，Crook充分准备好保持与SAIT学生的合作关系。
有时，学生小组会围绕老师分配的目标工作，而其他时候，他们会自行确定目标。
无论哪种方式，Big Beaver都可以提供答案和资源，帮助学生获得超越教科书的经验。
Crook看到了参与工作综合学习作为企业的实际好处。
“当我开始全职工作时，很多内容真的很有帮助。
他们会提交关于网站设计、活动、电子邮件活动和品牌的一些精彩想法。
我真想实施的一个计划是，在我们的网站上链接所有为我们的啤酒贡献的当地企业。
例如，我们有一款用当地采购的浆果和蜂蜜制作的萨斯喀彻温蜂蜜小麦啤酒。
我们可以展示我们是如何与社区合作的。”
最近，她还与专注于市场营销计划和研究的课程进行了合作， 提供信息以帮助学生制定（双关语）调查。
