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在多伦多，最新的热门餐厅是那些可以在聚会上给人留下深刻印象的理想场所。
这是我们自十月以来首次对这份餐厅名单进行重大更新，这一批新餐厅提供从香港风味到丰盛牛排的多样菜肴。
在过去几个月中，这些餐厅赢得了多伦多 diners 的心、想象力和最重要的味蕾。
以下是目前多伦多最热门的新餐厅。
最初是一个备受欢迎的快闪餐厅，曾在像 Lake Inez 这样的人气场所开展业务，现在在西皇后西街找到了一个永久的家。
创始人 Jalil Bokhari 和 Emma Tanaka 正在提供一份随意精致的巴基斯坦风味菜肴菜单。
想想印度馅饼沙拉 (Samosa Chaat)、熏茄子沙拉 (Smoked Baingan Kachumar) 和羊肉尼哈里 (Lamb Nihari)，以及一些南亚风味的鸡尾酒。
这家温馨的餐厅是 Patois 创始人 Chris Wong、厨师 Kevin Shawcross 和 Danvee Kwok 以及餐饮商 Ivy Lee 的合作成果，此餐厅将曾经的 Bar Mignonette 空间改造成了一封献给香港的情书。
你需要前往 Patois 所在大楼的二楼，发现一个迷人的怀旧空间和满载创新风味的香港经典菜肴的菜单，包括 Dill Pickle Tofu 和用 chrysanthemum greens 制作的凯撒沙拉。
这家位于小东京的亲密餐厅被业主描述为“秘密晚宴俱乐部”，提供精致的八道菜品尝菜单，藏身于 Hong Shing 内。
这家介于酒吧和高档餐厅之间的合作餐厅，由行政主厨 Eva Chin（Kojin）和餐饮商 Colin Li（Hong Shing）共同经营，提供从扇贝生鱼片到炖猪肚的美食，期间还有不少惊喜。
这家位于 Casa Loma 足下的中东餐厅，每一个细节，从灯饰到食物，都经过厨师 Fadi Kattan 和企业家 Nicole Mankinen 的精心策划。
这里是一个面包爱好者的天堂，你可以撕下 ka’ek al quds、zataar 面包或 taboun，当作你美食的载体，而你的餐点也可能包含像 Kibbeh nayyeh、与 halloumi 配搭的 Bandoura 和 Sishbarak 一样的巴勒斯坦经典菜肴。
东欧菜肴在多伦多往往被忽视，但这一在 Harbord Village 的时尚餐厅正在改变这一点。
厨师兼创始人 Shauna Godfrey 以她祖母的房子为灵感，荣幸地致敬她的波兰血统，并提供升华的经典菜肴，如炸鸡（Chicken Schnitzel）和水饺（Spaetzle），最后以一块大块的 Bubby Rose’s Cheesecake 完成。
在这家新开放的 King West steakhouse，奢侈生活成了热潮，来自 INK Entertainment 的团队，运作了同样火爆的多伦多餐厅，比如 Akira Back、Byblos 和 Kost。
在这里，奢华的内部环境让人想起 54 号工作室（Studio 54），如镜面天花板、抛光的木质墙壁，与同样奢华的菜单相得益彰，提供像细腻的熏肉、牛排填饼、以及约 50% 麵包塊的凯撒沙拉等，当然还有令人印象深刻的干熟肉排。
每个人最喜欢的碳水化合物（好吧，至少是大多数人）在这个由前 Bacchanal 所有者 Luke Donato 和多伦多厨师 Nick Manzone 共同经营的小意大利面餐厅里得到了应有的关注。
在这里，意大利面是主角，因此他们每天在店内制作多种形状和质地的面食，并以牛肉、猪肉和鸡肝肉酱、牛肋条和蘑菇 Barolo 酱及 Taleggio 奶酪火锅等为其增添风味。
这是多伦多餐饮界首个此类餐厅。
由 MasterChef 加拿大冠军 Eric Chong 和三米其林星厨 Alvin Leung 提供的这家豪华的 Colborne St. 餐厅提供 10 道菜的盲品尝菜单。
菜单不断变化，你永远无法确切知道在这家高档餐厅会得到什么，但有 Chong 和 Leung 在其管理，您可以放心它始终是最高品质的。
走进这个位于 Dundas West 的温馨维纳斯（vinyl bar）就像是回到了过去，不仅因为他们正在播放的唱片；怀旧的花卉壁纸和两边的豪华沙发也向 1980 年代末的东京致敬。
然而，他们的鸡尾酒和小吃绝对不古板，对经典菜肴进行了创新的诠释，如炸虾、富含 Uni 的意式面包和 Galbi 汉堡。
马蒂·马西森（Matty Matheson）在多伦多的任何新项目都必然成为城中热议的话题，所以他最新的海洋风格餐厅自然也不例外。
这家餐厅接手了他关闭的墨西哥餐厅 Fonda Balam 的旧址，几乎立刻让城市为之疯狂。
在这里，您可以品尝来自明星厨师的家乡菜肴，从炸蛤蜊到热火鸡三明治，淋上浓郁的肉汁，体验马蒂的诺瓦斯科舍成长经历。
