图片源于：https://ottawacitizen.com/life/lunar-new-year-ottawa-bakery
Kokoro Bakeshop是由杰西卡和卡尔文·李（Jessica and Calvin Li）组成的夫妻面包店，
他们在多伦多的乔治布朗学院（George Brown College）接受培训。
对于农历新年，Kokoro Bakeshop为庆祝这个特殊的节日推出了一系列具有寓意的季节性甜点，包括饼干、蛋糕和挞。
这些甜点蕴含着“蛇年”的隐藏含义，
他们的点心将以春节传统为灵感，
例如，他们的新款蛋糕被称为“繁荣蛋糕”，是一种带有裂纹的蒸制甜点。
在食品包装中，李氏夫妇鼓励赠送红色信封。
这种信封通常装有钱财，象征着对新一年的美好祝愿和运气。
Kokoro的特别之处在于，他们的红色信封将装有饼干，
特别是类似点心饺子的糖饼干。
“繁荣蛋糕”的表面裂纹代表着“成长”，
而蛋糕的中文名字与“越长越高”同音，
这意味着蛋糕越高，您的新年就会越好。
Kokoro在Instagram上写道：“蛋糕裂开后越高，您的新年将会越好！”
这些蛋糕的口味包括玫瑰水和草莓，
也会让它们呈现出好运的红色。
此外，Kokoro的五香苹果脆挞反映了农历新年的另一传统，
苹果被视为和平的象征。
他们在Instagram上表示：“我们希望在新的一年里能够体验到和平，无论未来会发生什么。”
新年庆祝活动持续15天。
根据李氏夫妇的传统，他们将为每位顾客提供一份饼干，
表达他们的好祝愿。
而随着农历新年的临近，
许多渥太华的亚洲食品商家展现出节日气氛，
如各式装饰及特别优惠。
渥太华的Kokoro Bakeshop将于2月1日出现在Glebe社区中心，
时间是上午10:30到下午3点。
无论您是否参与庆祝活动，
都不妨尝试这些充满意义的甜点，
为新年增添一份美好体验。
通过这次新年活动，
Kokoro Bakeshop希望将传统与现代结合，
让更多人了解与农历新年相关的文化和习俗。
这对夫妻经营的面包店，
无疑为渥太华带来了独特的甜点选择，
并将继续为社区提供美味健康的食品。
挑战传统的同时，他们也在传递着祝福，
吸引更多人与他们一起庆祝新的开始。
