图片源于：https://dailyhive.com/vancouver/new-vancouver-restaurants-january-2025
用一些崭新的美食来迎接新年，简直是再好不过的选择了。
幸运的是，温哥华及周边地区有一些新近开业的餐厅等待你去享受。
无论你是在寻找经典炸鸡、无限畅吃的盛宴，还是美味的怀石料理，这份名单应有尽有。
Porker Face，名字不要与Lady Gaga的《Poker Face》混淆，这是一家全新的无限畅吃五花肉餐厅，由著名的Sooda团队打造。
该餐厅与其他韩国烧烤店最大不同在于它的菜单有限，以及员工会为你烹饪。
不再需要讨论谁来掌握烤架，你可以悠闲地坐下来，尽情享受美味五花肉，而其他人则负责烹饪。
此外，Niwa是一家新开张的餐厅，来自曾在2021年关门的Ugly Dumpling团队。
Niwa内部设有三种就餐区：酒吧、卡座和餐厅。
该餐厅在其网站上分享道：“我们将Niwa视为三种略有不同的用餐体验。这里是一个仅32个座位的温馨餐厅，目前欢迎一至五位客人的预订。”
至于菜品，Niwa表示可以交给他们来决定。
“请信任厨师Darren Gee和服务团队，通过精心制作的菜肴展现当地时令食材和独特的切割风格。”
顾客可以期待五道菜，重点突出新鲜感和平衡的风味。
地址：1875 Powell Street, Vancouver。
再来看Las Tortas Mexican Gourmet Sandwich，这家餐厅在Instagram上宣布在温哥华市4328 Main Street开设第二家店，而这里曾是运营了17年的Grub的旧址，直到2024年11月才关闭。
顾名思义，这里以其特色的墨西哥三明治——tortas而闻名，torta通常用白面包卷制成。
Las Tortas提供多种不同的馅料，包括鸡肉、辣椒和其他美味填料。
地址：4328 Main Street, Vancouver。
说到炸鸡，自从2018年这家美国炸鸡连锁店在BC省迅速崛起以来，它在大温地区开设了十几家分店。
Burnaby的Metropolis at Metrotown现在也迎来了这一备受热爱的炸鸡品牌。
这家快餐店在2022年初计划开业，但美好的事情总是需要等待，对吧？
营业时间为每天上午10:30至午夜，意味着你可以在早中晚时都享受脆皮炸鸡。
地址：Metropolis at Metrotown — M144。
显然，Metro Vancouver的居民对Big Way Hot Pot非常热爱，特别是在BC省的扩张。
该连锁店在温哥华和Coquitlam的两家新店相继开业。
其位于温哥华的新店地址是1479 Robson Street，公开营业时间为12月22日。
而位于Coquitlam Centre的另一家店也在12月23日悄然开门。
还有一家最近在温哥华和Coquitlam也开业的连锁店，叫做Paris Baguette。
这是一家法式风格的韩国面包店，梦幻般的存在，专为喜欢烘焙食品的人准备，出售从精美蛋糕到新鲜出炉的面包、糕点、以及美味的三明治等各种产品。
温哥华的门店地址是1150 Alberni Street，而Coquitlam的店则在311 North Road。
想要尝试新的炸鸡店吗？在温哥华及周边有很多炸鸡连锁可供选择，但对于那些想要转换口味的人，一家新的连锁店刚刚在加拿大市场亮相，而且它的第一家分店就在大温地区：ZhengXin Chicken Steak。
“ZhengXin Chicken Steak成立于2000年，以高品质鸡肉著称，因而受到消费者的青睐，在中国及全球开设了超过20,000家门店。”该品牌在Instagram上分享道。
地址：5105 Kingsway, Burnaby。
此外，想要在温哥华找个新咖啡馆的你也有福了，Toña Bakery和Cafe谢最近开门迎客。
尽管这是家新开的咖啡馆，店主Daniel Muñoz在糕点行业并不陌生，他曾在Beta 5、Hawksworth和Nemesis等多个知名餐厅工作。
在菜单上，你会找到许多美味的甜点，如conchas和奶酪椒盐卷饼，还有经典的饮品，如西班牙拿铁和抹茶拿铁等。
地址：4321 Dunbar Street, Vancouver。
最后，The Sequel是另一家新开的餐厅，背靠深受欢迎的Richmond店The Story Cafe。
在菜单中，你会找到意大利面、披萨和汉堡等美食（我们特别关注它的招牌蘑菇汉堡）。
还有早午餐选项，如龙虾炒蛋薄饼、鸭肉土豆和法式吐司鸡等。
地址：1575 W Georgia Street, Vancouver。
以上就是温哥华近期的一些新餐厅推荐。
祝大家新年快乐，愿你们在2023年享受到更多的美食体验！
