隐藏在东京的甜点天堂:Lost in Tokyo

图片源于:https://www.blogto.com/restaurants/lost-tokyo-toronto/

位于一间普通服装店内,Lost in Tokyo是一家风景如画的雪糕圣代店。

这家甜点店于上个月开业,仅在运营一周后便迅速走红,成为了网络热议的话题。

这里的家具风格各异,视觉上的杂乱又充满艺术感,难怪它如此受欢迎。

每一寸小空间都极具Instagram拍照价值,从美丽的瓷娃娃到布满盆栽植物的架子,均让人很有兴致。

店主Zoe Yu表示,大部分装饰灵感来源于她的个人品味。

作为日本美食和文化的爱好者,她希望能尽可能多地融入日本媒体的元素。

著名动漫角色如手塚治虫的阿童木雕像可谓抽象,位于桌面之上,墙壁上则装饰着流行日本电影的海报。

店内的座位非常有限,仅设有几张小桌子和一个L形吧台,吧台环绕着小厨房区域。

在这里,顾客可以看到Zoe和她的员工们准备各种美食,包括店内招牌甜点。

尽管许多圣代初看之下显得威严,但吧台上装饰有说明图解,展示了每道菜的制作过程,层层分明。

“爱你莓莓多”(Love You Berry Much)售价为13.90美金,是一款适合与至爱分享的高耸圣代。

这款圣代上面放有一块滑嫩的焦糖布丁,再上面是鲜奶油和一个樱桃。

更下面是一层玫瑰水果冻,这之后则是粘稠的草莓果酱。

卡乐比麦片、外交奶油、长崎蛋糕和黑巧克力杏仁颗粒构成圣代的其他成分。

每一种成分都为甜点带来了不同的口感,但它们又和谐地结合在一起,赋予了甜点独特的风味。

“热带爱”(Tropical Love)售价为15.90美金,盛装于如同雪花球般的圆形玻璃杯中。

正如其名,这款圣代满满都是酸甜可口的热带水果,赋予甜点独特的夏日风味。

最上层是焦糖坚果脆、菠萝雪糕和一片烤菠萝,下面则是新加坡吊水的雪糕球, garnished with 新鲜的葡萄柚、红糖波霸、黄油脆饼、菠萝和刨冰。

“蜜瓜汽水”(Melon Soda)售价为6.50美金,是类似于冰淇淋漂浮饮的受欢迎日本饮品。

这种亮绿色饮料由奶油苏打、蜜瓜糖浆和一勺香草冰淇淋制成。

最后点缀着一个樱桃,在绿色和白色的背景下显得格外醒目。

“抹茶椰子”(Matcha Coconut)售价为6美金,尽管比起其他项目看来显得简朴,但其细腻的奶香味足以弥补其外观的不足。

此外,它还包含嫩滑的椰子果冻,让饮用的体验更加有趣。

焦糖布丁(Caramel Pudding)售价为7美金,是一种经典的鸡蛋甜点,顶部覆盖着鲜奶油和樱桃。

虽然可以作为“爱你莓莓多”中的一部分享用,但我相信这道菜最好的体验是单独品尝。

尽管Zoe对她的店铺成功感到受宠若惊,但她承认这份关注有时令她感到不知所措。

“我个人并不想要名声或声誉,因为我已经在做自己喜欢的事情,”她解释说。

尽管如此,Zoe承诺将继续创造优质的甜点,希望能将她对日本文化的热爱分享给这个城市。

Lost in Tokyo的地址是511 Queen Street West。

Wang Wei

Wang Wei's journalism career is marked by his versatility and depth of knowledge. Whether reporting on the latest technological innovations or providing analysis on global economic trends, Wang's reporting is always informed, insightful, and thoroughly researched. His commitment to journalistic integrity has made him a respected figure in the media industry.

You May Also Like