图片源于：https://winnipeg.ctvnews.ca/spilling-the-tea-on-the-popularity-benefits-and-uses-of-the-beverage-1.7095604
随着曼尼托巴省的天气逐渐变凉，正是裹着温暖毯子，享受一杯香茶的最佳时机。
虽然茶是经典的寒冷天气饮品，但它的意义远不止于此。对于一些人而言，茶是日常仪式中不可缺少的一部分，而对另一些人来说，茶在其文化传统中扮演着重要角色。
“它有几千年的历史，充满了历史的厚重… 这是一个谈论浪漫和帝国兴衰的主题，”茶研究员和茶品鉴师培训生Denyse Waissbluth表示。
茶不仅在中国被广泛饮用。
（来源：Denyse Waissbluth）
茶还有许多健康益处。
加拿大茶和草药协会的会长Shabnam Weber解释说，茶富含维生素和矿物质。
她补充道，茶中的类黄酮与水果和蔬菜中的成分相似，负责主要的健康益处。
茶在促进水分补充、心血管健康、增强免疫系统和维持骨骼健康方面也具有积极作用。
“它对你的身体有好处；对你的皮肤有好处；对你的心智有好处。它使人放松，”她说道。
“在一杯好茶中，你将获得大量的健康益处，相关的证据不胜枚举，”Weber说。
中国古董市场上的茶壶。
（来源：Denyse Waissbluth）
茶的受欢迎程度
除了众多的益处，茶也是一种非常受欢迎的饮品。实际上，它是全球消费第二大的饮品，仅次于水。
Waissbluth表示，这部分原因是因为茶的易得性，许多国家找到了将其融入文化习俗的方式。
“你并不需要花很多钱就能享受到它，或者将其作为迎接客人的一种方式，”她说。
“正是由于这些因素，使得茶成为如此受欢迎的饮品。”
家中泡茶的场景，来源于中国。
（来源：Denyse Waissbluth）
在加拿大，什么茶比较受欢迎呢？
Weber表示，加拿大人通常与英国一道喜欢饮用大量的红茶。
“我们倾向于喜欢浓一点的红茶，因为我们通常会加牛奶和某种甜味剂。蜂蜜是茶饮者的首选甜味剂，这很有趣，”她说。
不同地域的饮用方式
在世界各地，茶的饮用方式各不相同。
在日本，他们会举行日本茶道，而在英国，下午茶非常流行。
在印度，有被称为“chaiwala”的茶贩，Waissbluth说，这涉及到人们在简易摊位销售加入特殊香料的茶，并用陶土杯提供。
在新加坡，有“Teh Tarik”，意思是拉茶。Waissbluth解释，这实际上是浓奶和浓黑茶的结合，这茶是从高杯倒入低杯。“通过这种方式，你能得到一种非常浓郁、泡沫丰富的茶，口感甜美可口。”
在日本，一个现代茶馆，服务员正在准备冷抹茶茶。
（来源：Denyse Waissbluth）
Weber认为，茶以及其他食物和饮品的制作方式都是在讲述一个故事。她补充道，这也是一种将人们团聚在一起的方式。
“我想说，饮用茶和享用任何餐食都一样，当你手中拿着一杯茶，或者与某人一起聚餐时，真的很难生气或不开心，”她说。
“这确实是一个团结和温暖、热情的氛围。”
与众不同的高茶体验
对于那些想在温尼佩格享用美味茶饮的人来说，费尔蒙酒店在其Velvet Glove餐厅提供独特的体验。
每周日，该酒店举办下午茶，提供三明治、甜点和优质茶饮。
但还有一个新颖的环节：费尔蒙温尼佩格酒店为其高茶体验赋予主题，每六周更换一次主题。目前的主题是“帽子先生”，而在11月17日将更换为“胡桃夹子”。
“这不仅仅是主题名称的问题；它还涉及到呈现方式，”温尼佩格费尔蒙酒店的场地经理Ksenia Stegnii表示。
“我们精美的甜点和精心制作的咸食都会根据主题进行定制，因此每道菜都有该场合特别的细节。”
Stegnii描述费尔蒙的高茶体验为“代代相聚的秘密聚会”，她指出，祖母、母亲和女儿们往往会聚在一起。
“[这是一] 你们可以一起享受的美好茶会…与朋友和亲人共享这一经历，”她说道。
“我想，这就是在一个美好的下午开始时，端上一杯茶，和家人朋友共度美好时光所带来的温暖感。”
