图片源于：https://www.oakvillenews.org/local-business/newest-bluest-cafe-now-open-north-oakville-9639263
1998年，歌手Chris Rea的流行歌曲《蓝色咖啡厅》启发了奥克维尔最新咖啡馆的名称，位于北奥克维尔的新店现已开业。
“你说你在哪里，我听到你说——我在蓝色咖啡厅等你。”
这句来自Chris Rea 1998年流行歌曲《蓝色咖啡厅》的歌词，正是新开咖啡馆的灵感来源。
2024年10月6日，奥克维尔市中心邻里举行了新咖啡馆的开业典礼，地址位于216 Oak Park Blvd。
第七区市议员Scott Xie和第五区市议员Marc Grant出席了蓝色咖啡厅的剪彩仪式，并代表奥克维尔市议会表示祝贺。
他们高兴地看到这个新企业为奥克维尔社区增添了一个新成员，能够为当地居民提供优质的咖啡和烘焙食品。
走进咖啡馆，整体的淡蓝色调、精美的花卉和独特的装饰风家具融合成一种奇妙的组合，营造出一种温馨的法国风格。
这种放松的氛围将让顾客倍感愉悦，鼓励他们点一杯咖啡，享受宁静的心情。
这正是老板Daisy Guo希望顾客体验到的感觉。
Daisy说：“我希望这家咖啡馆不仅能制作出优质的咖啡，还具备其他多功能价值，比如具有文化氛围的情感价值，让顾客在店内不仅能买咖啡后就离开，而是能享受在这里度过美好而轻松的时光。”
那么，Daisy为何选择在奥克维尔开一家咖啡馆呢？
她认为，这里非常适合这个城市的人文风格和咖啡消费习惯，居民们真正享受宁静和放松的生活方式，追求有机和健康的生活。因此，她为“蓝色咖啡厅”确立了中高端的市场定位。
Daisy在生活的经历中，无论是兼职工作还是自己的创业历程，一直受到自己的爱好的驱动，并坚持自己擅长的事情。
Daisy在2003年来到多伦多，毕业于滑铁卢大学，获得数学学位。
她从事过各种工作，曾在包括投资银行在内的多家大型公司工作，还在英国居住了一段时间。
返回加拿大后，她开始了自己的商业分析事业，但由于新冠疫情的影响，不得不关闭。
Daisy没有灰心，她在烘焙中找到了真正的热情，并意识到咖啡、茶与烘焙食品的绝妙搭配，因而构思了“蓝色咖啡厅”的理念。
在2024年5月，咖啡厅进行了试营业。
在首个月，Daisy遭遇了各种挑战，包括担忧、紧张和压力，比如：人们会来吗？价格定位是否合适？大家喜欢咖啡的口味吗？
从那时起，她的团队坚持不懈地做出持续改进和调整，最终取得了90%-95%的积极评价。
这无疑鼓舞了Daisy和团队的士气，激励他们不断追求更好的服务。
Daisy相信，“蓝色咖啡厅”的存在不仅仅是为了制作‘优质咖啡’——更是为了提供一个宁静的环境，让人们享受放松和和谐的时光。
在咖啡馆，你会遇到愉快的人们彼此交流，这便是人与人之间联系的美丽与魅力，Daisy和她的团队将继续为顾客提供这样的体验。
本月，蓝色咖啡厅将推出两个培训项目：咖啡师培训和烘焙课程。
感兴趣的社区成员应密切关注以参加这些价值非凡的课程。
