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按照唐纳万·维诺的说法,你在埃德蒙顿美食节上不必购买食物,但你的嗅觉可能会出卖你。“是的,我已经尝试了所有食物,它们都令人陶醉、美味、绝对棒极了”,埃文顿活动总经理维诺如是说。 埃文顿活动的总经理和这个庆祝本地美食的长期活动的制片人,他表示,这个活动将于7月18日星期四至7月28日星期日在丘吉尔广场和在102和102A大道之间的100街举行。根据维诺的说法,这个现在已经有40年历史的节日是加拿大西部最大的食品和免费音乐会系列。如果我们理解制片人的意思,那是因为每个参与其中的人都致力于使它尽可能诱人。“餐厅合作伙伴在他们的菜单上投入了心血,我们非常幸运,可以支持50多家当地埃德蒙顿餐厅,”他说。 “他们大多是小本经营的餐厅,尽管我们还有加拿大酿酒房。也就是说,想想加拿大酿酒房的历史,它起初是在埃德蒙顿西区的一个场所,在我们的后院掘起。我们为他们感到自豪,因为他们是从我们的后院起家的。”除了酿酒房,今年的其他参与餐厅包括巴拉伊索热带、爱丽美食、本地美食和卡萨娜。还有11家新餐厅和两家新食品车参与,包括达古米线、巧克力沾和达考。这些数字令人印象深刻,有88种全新和178种总菜品,代表印度到土著、泰国到牙买加的膳食,都以几张门票的价格提供点心。