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温哥华市中心即将有一家新店开业，引入一种新的商业模式。
Corner Pantry Co. 是Abhishek Gupta、Gunish Thakral和Brijb Bhushan的创意，他们是Robson Street上Indian街头小吃店Rollzzy和Gastown附近的Delhi主题咖啡馆Dilli Heights的创始人。他们利用这种经验来推出他们的新型混合店铺。
目标是创建一家同时与7-Eleven或Safeway等实体店和Instacart或UberEats等应用竞争的单一业务。
这家商店将位于191 Smithe St，与Cambie Street交汇处，就在今年早些时候Smithe Salad关闭的地方。Corner Pantry将像其他24/7便利店一样运营。
同时，一款应用正在开发中，用户可以直接从商店订购送货食品。Gupta解释说，送货将收取统一的固定费用，价格在线上和店内是一样的。
“Instacart在商品的基础上额外收费，”他解释说。“此外，你还要支付便利费、服务费和小费。”
在内部精心打造业务
对于Gupta来说，他还有另一个名为Headstartt Marketing（与Aarushi Gupta合作）的业务，涉及电子商务等事物。而且由于Corner Pantry Co.由餐厅业主创立，库存的供应关系已经建立。
“现在我们试图尽量自给自足，因为我们有这整个基础设施，”他告诉V.I.A。
Gupta补充说，计划慢慢扩大Corner Pantry Co.。
Gupta表示，他很清楚Tiggy的情况，这是一个短命的杂货送货业务，于2022年在全市设立。
Corner Pantry Co.将首先在市中心开设，供应站点将为步行客户提供服务，而不仅仅是作为一个仓库。
“我想试水，如果这个模式行之有效，有足够的吸引力，那么考虑扩大到更大的区域，”他说。
第一家实体店将于7月中旬开业，应用程序将于今年夏天晚些时候推出。尽管店铺将全天候营业，但应用程序通过送货的时间将更短。如果有需求，Gupta指出时间可以随时延长。
他说：“扩大我们的业务不是问题，但我想尽量维持自给自足。”
Corner Pantry Co.的产品
虽然商业模式将是混合型的，所提供的产品也将跨越传统的杂货店和便利店之间。
这意味着像Mac’s一样的饮料和零食选择，以及蔬菜、奶制品和比萨等冷冻食品。
“由于我们是一家印度餐厅，我们使用大量的香料，”Gupta补充说，指出将提供各种各样的香料供购买。
开业日期尚未确定，但Gupta表示他们的目标是在7月中旬。
